اهلا وسهلا بك يا زائر مجتمع احباب القلب

المنتدى مفتوح لتسجيل البنات والاولاد فقط لكن من يخالف قوانين المنتدى راح يطرد فورا

تحيات مديرة المنتدى : الزعيمه
اهلا وسهلا بك يا زائر مجتمع احباب القلب

المنتدى مفتوح لتسجيل البنات والاولاد فقط لكن من يخالف قوانين المنتدى راح يطرد فورا

تحيات مديرة المنتدى : الزعيمه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالمجلة أحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» كيفية إحياء ليلة النصف من شعبان
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الجمعة مايو 20, 2016 12:17 pm

» هل أسري أو عُرج برسولٍ قبل رسول الله صلى الله عليه وسلم
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الأربعاء مارس 09, 2016 9:43 am

» لماذا نحتفل بميلاد رسول الله صلى الله عليه وسلم
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الخميس ديسمبر 17, 2015 12:36 pm

» ضرب الأبناء
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الأحد نوفمبر 22, 2015 11:16 pm

» الهجرة إلى الله
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الأربعاء أكتوبر 07, 2015 3:38 am

» تربية الفرد على خصوصية مراقبة الله
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الخميس سبتمبر 10, 2015 3:16 pm

» إصلاح بناء الفرد الداخلي
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الأحد أغسطس 16, 2015 1:04 am

» أفضل وقت للسحور
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الجمعة يونيو 19, 2015 3:26 am

» ما حكم التهنئة بشهر رمضان
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الأحد يونيو 07, 2015 3:15 pm

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeمن طرف قلب دافئ الإثنين مايو 25, 2015 6:49 am


 

 كفتة الجزر (للنباتيين)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هجورة
أعضاء نشطاء
أعضاء نشطاء



انثى
عدد المساهمات : 61
التقييم : 123
السمعة بالمنتدى : 6
تاريخ التسجيل : 11/04/2014

كفتة الجزر (للنباتيين) Empty
مُساهمةموضوع: كفتة الجزر (للنباتيين)   كفتة الجزر (للنباتيين) I_icon_minitimeالإثنين أبريل 14, 2014 2:14 pm

زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير


    • 4 حبة جزر متوسط
    • بيضة واحدة
    • فص ثوم مفروم ناعم
    • ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغيرمنقوع في ماء دافئ
    • حبة بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
    • 3 ملعقة كبيرة بقسماط خبز جاف مطحون
    • ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
    • ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
    • ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
    • ملعقة صغيرة نعناع جاف
    • ملح وفلفل, حسب الرغبة
    • كوب دقيق
    • زيت للتحمير, حسب الرغبة


كفتة الجزر (للنباتيين) 2-12-2013-2
طريقة التحضير والطهى


    1.  يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.
    2. يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً.
    3. يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
    4. يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
    5. يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.
    6.  يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
       تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الجزر (للنباتيين)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اهتمامات احباب القلبـ :: تعلم الطبخ معنا-
انتقل الى: